Mengembangkan Bisnis UMKM Kopi dan Dasar Menjadi Barista
Kopi merupakan salah satu komoditas dunia yang banyak dibudidayakan di lebih dari 50 negara, dimana Indonesia menjadi salah satu negara produsen dan eksportir kopi terbesar. Alasan mengapa komoditas ini sangat dicintai oleh masyarakat karena kandungan kafein dalam kopi yang mampu memberikan efek semangat. terlebih, kopi menjadi hidangan masyarakat dalam menjalankan aktivitas sehari-hari. Hal tersebut yang membuat bisnis kopi menjadi sangat berkembang, terutama di Indonesia. Menjalani bisnis minuman kopi pun tidak semudah yang dipikirkan. Ada beberapa faktor yang menjadi aspek acuan dalam menjalankan bisnis tersebut. Oleh karena itu, pengetahuan akan bisnis kopi perlu dipelajari.
Program ini memberikan materi mengenai sejarah kopi, jenis-jenis kopi, cara mengoperasikan mesin kopi hingga cara menghitung modal dan menentukan harga jual.
Setelah menyelesaikan kelas ini, peserta diharapkan dapat menguasai beberapa teknik cara membuat minuman kopi serta dapat mengembangkannya dengan cara membuat produk minuman kopi miliknya sendiri.