Topik: 11. Roasting Coffee | Mengembangkan Bisnis UMKM Kopi dan Dasar Menjadi Barista

MAKARAUI

Beranda Kalender Tentang Kursus Program

Mengembangkan Bisnis UMKM Kopi dan Dasar Menjadi Barista

[Cocoon] Course Enrolment

E-Learning

1,500,000 IDR

Daftar

[Cocoon] Course Intro

Last updated 21 Juni 2023

Bagikan

Mengembangkan Bisnis UMKM Kopi dan Dasar Menjadi Barista

Best Seller

[Cocoon] Course Overview

Deskripsi Kursus

Mengembangkan Bisnis UMKM Kopi dan Dasar Menjadi Barista

Mengembangkan Bisnis UMKM Kopi dan Dasar Menjadi Barista

Kopi merupakan salah satu komoditas dunia yang banyak dibudidayakan di lebih dari 50 negara, dimana Indonesia menjadi salah satu negara produsen dan eksportir kopi terbesar. Alasan mengapa komoditas ini sangat dicintai oleh masyarakat karena kandungan kafein dalam kopi yang mampu memberikan efek semangat. terlebih, kopi menjadi hidangan masyarakat dalam menjalankan aktivitas sehari-hari. Hal tersebut yang membuat bisnis kopi menjadi sangat berkembang, terutama di Indonesia. Menjalani bisnis minuman kopi pun tidak semudah yang dipikirkan. Ada beberapa faktor yang menjadi aspek acuan dalam menjalankan bisnis tersebut. Oleh karena itu, pengetahuan akan bisnis kopi perlu dipelajari.

Program ini memberikan materi mengenai sejarah kopi, jenis-jenis kopi, cara mengoperasikan mesin kopi hingga cara menghitung modal dan menentukan harga jual.

Setelah menyelesaikan kelas ini, peserta diharapkan dapat menguasai beberapa teknik cara membuat minuman kopi serta dapat mengembangkannya dengan cara membuat produk minuman kopi miliknya sendiri.

[Cocoon] Course multiple instructor

1 Siswa
1 Kursus

Yosep Susanto

Coffee Roaster Barista

Yosep Susanto adalah seorang pensiunan karyawan yang membuka usaha sekaligus pemilik Ngopi Bareng Teman [Ngobat] sejak tahun 2018. Beliau merupakan Diploma III di Universitas Pancasila. Yosep Susanto sudah menjadi narasumber Pelatihan Dasar Barista yang diselenggarakan oleh Persatuan Wartawan Indonesia pada Mei 2022 dan Disnaker Kota Depok pada Maret 2022, Peluang Usaha Kedai Kopi oleh Kemanperekraf pada Oktober 2020, Kemenkumhan pada September 2020, dan Digital Marketing Peluang Uaha Kopi oleh Pusat Pelatihan Kerja Pengembangan Industri [PPKPI] pada tahun 2022.

Belum ada pendaftar
Belum ada materi

Hari Rizki

Coffee Roaster Barista

Berawal dari seorang roaster coffee di salah satu coffeeshop di Jakarta, Hari Rizki memulai karir di dunia Kopi. Setelah dua tahun menjadi roaster, beliau mendapatkan tawaran menjadi seorang barista di salah satu kedai kopi di Jakarta selatan. Mulai dari sini Hari Rizki mendapatkan kesempatan untuk mengikuti sertifikasi BNSP BEKRAF.

Setelah itu karirnya di dunia kopi makin meningkat, beliau menjadi kordinator disalah satu perusahan kopi di Jakarta dengan beberapa cabang dan saya mulai beberapa kali mengisi kelas Barista.

Mulai dari kelas private hingga terakhir kelas yang diadakan oleh DISNAKER KOTA DEPOK mulai mengajar Barista. Di samping mengajar juga seorang konsultan kedai/café.

[Cocoon] Course Rating

Review

5
0

4
0

3
0

2
0

1
0

0.0

No ratings yet

20 latest comments

[Cocoon] Features

Konten Kelas

24 video

Total Durasi: 228 menit

Sertifikat Penyelesaian dari Makara UI Academy

Yosep Susanto

Hari Rizki

Konten Kelas

Garis besar topik